lundi 18 mai 2009

Conseils (choisis), du traité de bon usage de vin, de François Rabelais

"En conclusion notez bien ceci: si vous voulez conserver à votre vie santé et vétusté, écoutez attentivement ces (...) règles:
Ne buvez jamais seul. La compagnie de buveurs est une engeance hautement estimée et sa parole barytonante est d'un poids considérable dans les cercles de gendarmes. En outre: prenez deux ivrognes; si l'un gorgé de brouillard rate son pas, l'autre le relèvera.
Ne buvez que du meilleur. Buvez du solide. Pline invite à distinguer les vins imbéciles des vins valides; les vauriens préféreront les seconds. Gardez-vous des piquettes et des pisses d'âne. Gardez-vous des vins croûteux.
Et holà! sachez encore ceci: vous avez la vie entière pour vous rigoler, et toute la mort pour vous reposer. "

Très bonne semaine à tous!

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